“一赔十”是指 一方赔偿另一方合同或消费金额的十倍。这种说法通常用于商业促销中，作为对消费者的承诺，如果商家在商场中挂出这样的广告或在收据上写有这样的词，一般算作民法上的单方允诺，是受法律保护的。
具体到“假一赔十”，它是指如果消费者购买到的是假冒伪劣产品，消费者可以要求销售者按照购买商品价款或接受服务费用的十倍进行赔偿。这一规定主要适用于食品领域，并且是在经营者明知商品不符合食品安全标准的情况下。
需要注意的是，“一赔十”并不是所有商品或服务的通用赔偿标准，而是特定于食品领域的惩罚性赔偿机制。对于其他商品或服务，赔偿通常依据《中华人民共和国消费者权益保护法》（简称《新消法》）等相关法律法规执行。
综上所述，“一赔十”具体指的是消费者在购买到假冒伪劣食品时，可以要求销售者按照购买商品价款或接受服务费用的十倍进行赔偿的法律制度。这一制度旨在保护消费者权益，打击制假售假行为。
