秋天一到，螃蟹就成了餐桌上的明星。但是，吃螃蟹也有讲究，不是所有部位都能大快朵颐的。今天，就让我来告诉你，螃蟹身上哪些部位是“雷区”，千万别碰。

蟹腮：过滤网别入口

首先，咱们得说说蟹腮。这玩意儿就像是螃蟹的“过滤网”，每天都在水里过滤着各种杂质。可想而知，这里面得有多少脏东西。专家都说了，蟹腮里可能藏着重金属和其他污染物，对咱们的身体可不好。所以，吃蟹的时候，蟹腮一定要摘掉。

蟹胃：剩饭剩菜不要吃

接下来是蟹胃。这里面装的都是螃蟹还没来得及消化的食物。想想看，你愿意吃别人剩下的东西吗？同理，蟹胃里的东西也别去尝试，味道肯定不怎么样。

蟹心：寒性重，小心为妙

再来说说蟹心。这个部位藏得比较深，但也是最寒的。对于那些体质弱或者肠胃不太好的朋友，吃了蟹心可能会不舒服。所以，为了保险起见，蟹心还是别吃了。

蟹肠：排泄物的通道

最后，还有蟹肠。这是螃蟹排泄的通道，里面的东西肯定不干净。这个就不用多解释了，大家都懂的。

怎么吃螃蟹？

吃螃蟹的时候，记得要慢慢来。先把蟹脚、蟹钳拧下来，然后掀开蟹盖，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠。剩下的，就是洁白的蟹肉和金黄的蟹黄了，可以大口享用。

记住这些小知识，让你在秋天这个吃蟹的季节里，既能吃得开心，也能吃得健康。别让小小的疏忽，影响了你享受美食的心情。让我们一起在蟹香四溢的季节里，做一个聪明的吃蟹人！