沉香木的气味具有以下特点：
甜香味：
沉香木的香味通常带有清幽的甘甜味，这种甜味随着香气上升，会凝聚在鼻腔后部，给人带来心神安宁的感觉。
清凉味：
沉香木的香气还能带来清凉感，这种清凉感顺着鼻腔延至舌根部，喉上部产生丝丝清新的凉意，令人感觉神采奕然。
果仁味：
在品香的尾香期，沉香木会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散。
乳香味：
沉香木通常具有不同程度的乳香味，这种香味常常与甜味相伴，产自不同地区的沉香香味也有所不同，如印尼的沉香奶味较为浓郁厚重，而国内和越南的沉香奶味相对较淡。
辛麻感：
沉香的香味中还包含辛辣和辛麻的成分，这种气味使得沉香具有独特的香气，令人难以捉摸。
木质味：
沉香木本身并无特殊香味，其木质部分带有微微的苦涩味，燃烧时会有黑色油状物渗出，并伴随清凉的沉香味。
综合来看，沉香木的气味是一种复杂而独特的混合体，主要表现为甜香味、清凉味、果仁味和乳香味，并带有木质和辛麻感。不同的产地和生长环境会影响其香味的具体表现。在鉴别沉香时，可以通过闻其香味的纯度、持久性和变化来辨别其真伪和优劣。
