英国的传统菜肴包括:
烤牛排:
烤牛排是英国菜的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,可以搭配西式芥末酱和约克郡布丁食用。
炸鱼及炸马铃薯条:
这是一道既便宜又方便的食品,通常使用鳕鱼或鲱鱼,搭配手指粗的大马铃薯薯条,食用时通常沾着盐或醋。
维多利亚海绵蛋糕:
这是一种经典的英国甜点,由面粉、糖、鸡蛋和牛奶制成,口感松软。
苦啤酒:
苦啤酒是英国的传统饮料,口味独特。
伊顿麦斯:
这是一种传统的英式甜点,由面包片、黄油和糖制成,通常搭配果酱食用。
牛肉腰子派 (STEAK KIDNEY PIE):将牛肉腰子切片煎炸后放入派皮中,再浇上奶油酱汁。皇家奶油鸡
(CHICKEN A LA KING):将鸡肉切片煎炸后,搭配奶油、蘑菇和酱汁一起烹饪。
野味大餐:
包括野鹿、野兔、雉鸡和野山羊等,通常采用杜松子或浆果及酒来去除膻腥味。
熏鱼:
使用烟熏方法制作的鱼类食品,口感独特。
德文郡奶油:
一种由牛奶、糖和柠檬汁制成的奶油,常用于搭配各种甜点。
松饼:
一种小型的面包,通常搭配果酱或黄油食用。
司康饼:
一种口感酥松的甜点,通常搭配奶油或果酱食用。
苏格兰蛋:
一种将鸡蛋、肉和面包屑裹在一起煎炸的早餐食品。
香肠土豆泥:
将香肠切碎与土豆泥混合,口感丰富。
苹果酒:
一种由苹果发酵制成的酒精饮料,口感清爽。
姜饼:
一种传统的英式甜点,通常在圣诞节期间食用。
英式早餐:
包括煎蛋、培根、香肠、烤番茄、烤蘑菇、烤面包和果酱等。
这些菜肴不仅在英国本土非常受欢迎,也在世界范围内享有盛誉。如果你有机会品尝英国菜,这些传统美食绝对值得一试。