当遇到工资不发的情况时，可以通过以下途径进行投诉：
拨打12333劳动保障客服电话：
这是一个全国统一的劳动行政部门咨询投诉电话，大多数地区提供24小时人工服务。
直接到当地劳动监察部门申诉：
劳动监察部门负责监督用人单位工资支付的情况，并有权责令其支付拖欠的工资。
向当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委申请劳动仲裁：
如果劳动监察部门的处理未能满足需求，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
向当地人民法院申请支付令：
根据《劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向人民法院申请支付令。
向相关主管部门反映：
例如，如果工资拖欠与工程建设相关，可以向项目所在地的住建、交通、水利、城管、农业农村等工程建设主管部门反映。
建议优先拨打12333电话进行投诉，这是一个快速且有效的方式。如果问题未能通过电话解决，再考虑前往劳动监察部门或劳动仲裁委员会进行进一步处理。在投诉时，请准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便更好地维护自己的权益。
