甜酒冲蛋，加入这个东西，吃起来更有一番滋味！

食材

• 主料
• 甜酒200克
• 红薯芋圆100克
• 鸡蛋1个
• 辅料
• 白糖20克

步骤

1.我用的是三人量，将三碗水倒入锅中，水烧开，放入自制的红薯芋圆，搅动，煮开后再用冷水点三次。

2.煮至浮起后，捞出，放入凉开水的碗中浸泡

3.原锅水不要倒掉，加入甜酒，搅匀。

4.煮开后加入红薯芋圆。搅动

5.加入白糖，搅匀

6.一鸡蛋磕入碗中，打匀后，撒入锅中。搅匀即关火。