开办农家乐需要办理以下证件和手续：
营业执照
向所在地工商行政管理部门提出开业申请，领取登记表。
提交组建负责人签署的登记申请书、组织章程、资金信用证明、企业主要负责人的身份证明、住所和农家乐经营场所证明、卫生许可证和其他有关文件、证件。
工商行政管理部门受理、审查、核准后，发放《营业执照》。
卫生许可证
到卫生部门办理卫生许可证。
卫生许可证办好后，连同其他文件再上交工商行政管理部门。
税务登记
领取营业执照后，务必在30日内向当地税务机关申请办理税务登记，如实填写税务登记表。
刻章
领取了营业执照后，要在工商行政管理部门指定的地点刻印章。
其他可能需要的证件
食品经营许可证（如果涉及食品销售）
公共场所卫生许可证（如果提供住宿、餐饮等服务）
烟草专卖零售许可证（如果销售烟草制品）
旅馆业特种行业许可证（如果提供住宿服务）
建议：
在准备申请过程中，确保所有材料的真实性和完整性，以便顺利通过工商行政管理部门和卫生部门的审核。
根据农家乐的具体经营内容和规模，可能还需要办理其他相关许可证。建议提前咨询当地相关部门，了解详细的申请要求和流程。
