在工地上卖东西，可以考虑以下几种商品和服务：
饮食类
快餐、盒饭、零食、饮料等，方便快捷，满足工人的日常饮食需求。
烧烤、狼牙土豆、凉皮凉面等，适合下班晚的工人。
盒饭价格亲民，提供免费汤，炒米粉、炒面等。
日用品
毛巾、牙刷、肥皂、洗发水等个人护理用品，方便工人保持个人卫生。
袜子、衣服、洗衣粉等，结实耐用，满足工人的基本生活需求。
劳保用品
安全帽、手套、口罩、鞋套等，确保工人在施工过程中的安全。
休闲用品
象棋、扑克牌等，供工人闲暇时消遣。
药品
常用药品如止痛药、消炎药、创可贴等，以应对常见的小伤小病。
工具配件
螺丝、钉子、扳手、钳子等常用工具配件，方便工人维修设备。
书籍杂志
与施工相关的书籍、杂志，供工人学习、提升技能。
家电用品
小型电风扇、电热水壶等，为工人提供便利。
通讯设备
手机充电器、数据线等，方便工人保持通讯畅通。
节日礼品
粽子、月饼等节日礼品，在节假日时售卖。
考虑到工人们通常比较节俭，卖的东西最好是经济实惠、实用性强，并且最好能提供一些方便快捷的服务。同时，注意卫生和安全问题，确保所售商品和服务符合相关标准和规定
