用料
- 洋葱 1个
- 白糖 1小勺
- 米醋 1汤匙
- 生抽 1勺
- 盐 1茶匙
- 辣椒油 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 青红椒 2个
- 香菜 适量
- 花生米 适量
做法步骤
1、洋葱切丝，加入盐、白醋放入水中浸泡10分钟，之后控干水分备用
2、放入青红椒、木耳、花生米、盐、香菜、白糖、生抽、鸡精、辣椒油抓拌均匀装盘即可
3、好吃又低卡
小贴士
切洋葱注意哦，一不小心就会流泪，可每次尝试切的时候脸离远点、刀沾水、带上口罩可一样中招，小伙伴们你们有高招吗？
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
