假冒伪劣产品主要归 工商部门管理。具体来说，假冒伪劣产品归工商部门管理，其职责包括依法组织监督市场交易行为、组织监督流通领域商品质量、组织查处假冒伪劣等违法行为，以保护经营者和消费者的合法权益。
此外，根据《刑法》第一百四十条，生产者和销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为，根据销售金额的不同，可受到相应的刑事处罚。
当消费者遇到制售假冒伪劣商品的情况时，可以采取以下措施：
1. 直接拨打工商部门的电话12315进行举报或投诉。
2. 直接到工商所和工商局进行申诉或举报。
综上所述，假冒伪劣产品由工商部门负责管理和查处，消费者可以通过拨打12315电话或直接到工商部门进行投诉和举报。
