试用多久签合同

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当在用工之日起 一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果未在用工的同时签订劳动合同，用人单位需向劳动者支付自用工之日起超过一个月不满一年期间的双倍工资。

同时，试用期是劳动合同的一部分，包含在劳动合同期限内。因此，试用期开始前就应当签订劳动合同，而不是在试用期结束后签订。

综上所述，用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以确保劳动关系的合法性和劳动者的权益。