油菜花什么时候收割

油菜的收割时间因地区和气候条件而异，但大体上是在春季。具体来说，油菜的播种期通常在秋季，而收割期则在春季，大约在3月中旬到4月初之间。当油菜花盛开但尚未掉落时，是进行收割的最佳时机。此外，也有资料表明，油菜花一般在5月份开始收割，开花后25-30天，油菜籽会成熟，这时应立刻收割。

综合考虑，油菜花的收割时间主要集中在 春季，具体收割时间可能会因地区和气候条件有所提前或延后。建议在油菜花盛开且籽粒成熟时进行收割，以保证产量和品质。