出于职业习惯，当地的水引起了小编极大的关注。地人说，昆明的水只要达到八九十度就烧开了，因为昆明属于高原，高原地区水的沸点降低了。
其实，这个小知识呢，在我们初中的时候就已经接触到了。但是真正在实际生活中遇到这样的情况，小编真真的觉得大自然很神奇。
我们先来回顾下中学教材上关于沸点的定义。
沸点是指液体沸腾时的温度。
什么叫沸腾呢？
沸腾是一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，液体的沸点就是液体内部的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。
所以，液体沸点随外界压强变化而变化。
因此，水的沸点也随外界压强变化而变化。
大气压与海拔高度的关系式为：P=760(e^-(a/7924))，其中a代表海拔高度；由此可见，大气压随海拔升高而降低。
昆明海拔高于海平面2000米，外界压强降低，则水达到沸腾需要的水温就会降低，则水的沸点就降低了。
