蔬菜的交税方式主要取决于纳税人的类型以及销售额等因素，以下是具体的交税方法：
小规模纳税人
适用税率为3%。
应缴纳增值税计算公式为：应缴纳增值税 = 销售额 / （1 + 3%） × 3%。
一般纳税人
适用税率为11%（销项税额），可以抵扣进项税额（购进蔬菜时按照收购发票或销售发票及11%扣除率计算的进项税额）。
应缴纳增值税计算公式为：应缴纳增值税 = 销售额 × 11% - 进项税额。
农业税
自2006年1月1日起已经取消，所以现在卖蔬菜不需要交农业税。
免税纳税申报
如果需要免税纳税申报，纳税人需要递一张申请表，打一份以用户名义的申请，并提供租房协议、房产证复印件、购货合同以及购货发票原件等相关证件。
发票开具
企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。
个人所得税或企业所得税
个体工商户销售蔬菜，除了增值税外，还需要缴纳个人所得税或企业所得税。
建议
确认纳税人身份：根据企业的实际情况，确定是作为小规模纳税人还是一般纳税人进行申报和缴税。
保留相关凭证：妥善保留购货合同、发票等凭证，以便在申报时能够准确计算应纳税额。
咨询税务专管员：在申报过程中，如有疑问，可以咨询税务专管员，确保申报和缴税过程顺利进行。
