民以食为天，食以安为先。2025年央视“3·15”晚会曝光增重虾仁，保水虾仁磷酸盐超标，部分商家超量添加保水剂、包冰增重：1斤虾仁7两冰。更令人担忧的是，这些企业未在外包装标注保水剂成分，长期食用过量磷酸盐可能导致钙磷失衡、心血管疾病等健康风险。
其中，连云港企业渔趣多食品有限公司、连云港鲜知肴食品有限公司等被点名曝光。今天上午，记者从连云港市市场监管局了解到，涉事企业具体在赣榆区，相关部门成立调查组连夜进行查处。
3月16日下午，连云港市赣榆区市场监督管理局正式发布“情况通报”，原文如下：
央视“3·15晚会”曝光我区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题。我局立即联合区公安等部门成立调查组连夜查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样送检，同时责令涉事企业暂停营业、下架相关网上产品，对已售产品启动召回程序。目前，我局正在对全区同类企业开展专项排查，对发现的违法问题依法处理，切实守护群众食品安全。
来源：扬子晚报
