一般来说， 炒菜厨师的工资高于配菜员。以下是具体的工资范围：
炒菜厨师
一般在6000-8000元之间，技术好的厨师工资甚至可以达到年薪几十万。
星级酒店里的大厨工资在一万元以上，有些甚至更高。
配菜员
一般在1500-2200元之间，具体工资受城市、餐厅档次、工作经验和技能水平等因素影响。
在城市地区，中等餐厅的配菜员工资可能在1800元以上，高档餐厅可能更高，达到2200元以上。
建议
选择职业：如果你对食材的搭配和处理有较高的天赋和兴趣，那么从事配菜工作可能更适合。如果你喜欢掌握火候和炒菜的技巧，那么从事炒菜工作可能更适合。
提升技能：无论选择哪个职业，都需要不断学习和提高自己的技能水平，以适应市场需求的变化。
这些数据表明，炒菜厨师的工资普遍高于配菜员，但具体工资水平还会受到多种因素的影响，如地区、餐厅类型、工作经验和技能水平等。
