在公司或单位内部，员工在就餐前需要提前向上级主管进行吃饭签单申请，提供以下信息：
1. 就餐日期和时间；
2. 就餐地点；
3. 人数；
4. 就餐方式（例如：自助餐、点菜等）。
上级主管收到签单申请后，需要审查申请信息，并在一天内进行审批。审批过程中，主管有权对签单申请进行调整，并应严格遵守公司财务制度。审批完成后，主管应及时将签单申请结果通知申请人，包括审批通过或驳回的原因。
签单的使用需遵守以下事项：
1. 签单限额：公司针对每个就餐申请设立签单限额，具体限额由上级主管根据实际情况设定。员工在使用签单时，必须严格按照签单限额进行使用，不得超支。
2. 签单使用范围：签单仅限于公司就餐使用，不得用于其他用途。员工不得将签单借给他人使用，不得以非法手段获取私利。
此外，如果是单位签单，通常需要提前通知预订或临时安排，用餐后由乙方授权签单代表签单挂账。签单可以享受一定的优惠折扣，结账方式通常为月结，结账时间为每月月底。
建议在实际操作中，员工应严格按照公司规定的流程进行签单申请和使用，以确保流程的规范性和财务的安全性。
