开快餐店需要办理的手续主要包括以下几项：
健康证明：
由医院开具，证明开店负责人身体健康。
餐饮经营许可证：
在当地的卫生防疫部门办理，证明店铺符合卫生标准。
消防检查合格意见书：
在当地的消防部门办理，证明店铺符合消防安全要求。
工商营业执照：
携带健康证明、餐饮经营许可证、消防检查合格意见书到当地工商行政管理部门办理。
税务登记证：
在当地国税部门办理，用于税务申报和缴纳税款。
此外，根据一些地方性的规定，可能还需要办理以下证件：
排污许可证：涉及生产经营过程中排放的废气、废水、环境噪声污染和固体废物等。
消防许可证：凡符合国家相关标准、资料齐全、手续完备的场所，均应申请消防安全许可证。
食品卫生许可证：由卫生行政部门审查批准后颁发，证明店铺具备合法的食品生产经营资格。
建议在具体办理过程中，与当地相关部门联系，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
