来源：【中国食品报融媒体】
为切实加强学校食堂食品安全监管，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，4月16日，山西省运城市夏县副县长杨丽娜深入黄河小学、实验中学等6所学校食堂，督导检查校园食品安全工作。县市场监管局相关负责人参加。
督导组对各学校“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实情况及后厨加工操作过程进行了详细了解，认真查看了操作间、储藏间、食堂餐厅的卫生及管理情况，重点对学校食堂的食品留样情况、进货查验制度、从业人员健康证、晨检记录、餐饮具和场所的消毒记录、油烟净化设施设备清洗、明厨亮灶情况、食品保质期及存放情况等各个环节进行了全方位检查。
督导组强调，食品安全无小事，学校作为食品安全的重要责任主体，必须高度重视食品安全工作，切实履行好食品安全主体责任，常态化落实各项食品安全举措，建立健全食品安全管理制度，推动食品安全工作常态长效，确保广大师生吃得安心、吃得放心；市场监管部门要进一步加大对校园食品安全的指导力度和监督巡查频次，将校园食品安全排查走深走实，切实防范和消除校园食品安全风险隐患，杜绝食品安全事故的发生。（记者 高增玉）
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