电脑车加工，也称为 车床加工，是一种使用车床对旋转的工件进行车削加工的方法。车床是一种金属切削机床，主要用于加工各种回转表面，如内、外圆柱面、圆锥面、成形回转表面及端面等，同时还可以加工螺纹面。在车床上，还可以使用孔加工刀具（如钻头、铰刀等）进行内圆表面的加工。
车加工是机械加工的一部分，其基本原理是固定工件，通过工件的高速旋转和车刀的横向及纵向移动，去除工件上多余的材料，从而形成所需的形状和尺寸。车削加工的切削能主要由工件提供，而不是刀具。
根据不同的加工需求和精度要求，车床可以分为普通车床、数控车床、液压半自动车床等。数控车床（CNC）是一种装有程序控制系统的自动化机床，能够根据预先编写的程序自动完成加工过程，适用于大批量生产，生产过程的自动化程度较高。
此外，电脑车加工不仅应用于传统的机械制造领域，还广泛应用于电子、鞋业、箱包、皮革等行业，用于制造各种产品，如电子产品、鞋子、皮具等。这些应用中，电脑车加工通过计算机技术实现了更高效和精确的生产过程。
